Pocit pálenia v hrdle a pažeráku sa nazýva pálenie záhy. Je to spôsobené tým, že kyselina chlorovodíková vstupuje do pažeráka. Ak vás často páli záha, mali by ste navštíviť gastroenterológa. Pálenie záhy môžete zmierniť sami jedením určitých potravín.
Kaša s vodou
Tekutá kaša s vodou obaľuje sliznice a upokojuje ich, odstraňuje pálenie záhy. Na pálenie záhy sa zvyčajne varí ovsená kaša alebo perlová kaša. Do misky nemožno pridávať žiadne koreniny ani mliečne výrobky.
Banány
Ak pálenie záhy nie je spôsobené chronickým ochorením a vyskytuje sa zriedkavo, banán vám zlepší náladu. Antacidá a škrob v zložení banánov neutralizujú účinok kyseliny, navyše tieto plody nie sú kyslé.
Zeleninová polievka
Pri pálení záhy sa neodporúča jesť surovú zeleninu, ale je prijateľné jesť ľahkú zeleninovú polievku. Je vhodné nepridávať do polievky kyslú zeleninu, ako sú paradajky a cibuľa, ale môžete si pripraviť polievku zo zemiakov, mrkvy, hrášku, zelenej fazuľky a cukety.
šípky
Šípkový čaj je výborný na boj proti páleniu záhy a zníženie kyslosti prostredia v pažeráku. Čaj by nemal byť veľmi silný a do nápoja by ste nemali pridávať cukor.
Chudé mäso
Ak chcete niečo mäsité s pálením záhy, môžete zjesť varené kuracie filety bez tuku. Ako prílohu môžeme podávať kašu s vodou alebo varené zemiaky.
Chudé ryby
Chudé odrody rýb sú povolené na pálenie záhy. Ryby by sa nemali vyprážať, ale môžu sa dusiť alebo piecť. Medzi chudé ryby patrí šťuka, ostriež, šťuka, parmica, treska, plotica, merlúza a pleskáč.
Netučné mliečne výrobky
Ak naozaj chcete mliečne výrobky, je prijateľné zjesť pri pálení záhy trochu beztukového tvarohu alebo vypiť pohár odtučneného kefíru. Mliečne výrobky s pálením záhy by sa nemali jesť nalačno a pred spaním.