Emma Miller
Ak ste cestoviny uvarili a vodu ste už scedili, no špagety chutia surové, netrápte sa. Jesť sa dajú aj mierne nedovarené cestoviny – Taliani ich nazývajú „al dente“. Ale ak chcete uvariť takéto cestoviny k dokonalosti – povieme vám, ako ich urobiť chutné.
Ako dlho variť cestoviny rôznych druhov
Čas varenia cestovín závisí od ich tvaru.
- Dlhé špagety sa varia 10-12 minút.
- Celozrnné cestoviny - 7-10 minút.
- Vaječné rezance - 9-10 minút.
- Cestoviny s motýlikom – 11 minút.
- Mušle - 8 minút.
- Malé polievkové cestoviny - 5 minút.
Ak cestoviny nie sú v tomto čase uvarené – už ich nevarte v hrnci s vodou. Mohlo by to spôsobiť ich prevarenie. Namiesto toho použite naše tipy.
Urobte si cestoviny na večeru z neuvarených cestovín na panvici
Na panvici rozohrejte trochu slnečnicového oleja a nalejte cestoviny. Cestoviny zľahka opečte a nalejte do panvice vodu. Priveďte do varu a 5 minút poduste cestoviny vo vode. Potom zlejte vodu a ak chcete, naplňte cestoviny omáčkou alebo posypaním syra. Takto si môžete pripraviť chutné talianske cestoviny.
Ako uvariť nevarené cestoviny v rúre
Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Polouvarené cestoviny dáme do formy a zalejeme trochou vody. Cestoviny upečieme v rúre vyhriatej na 180°. Každých pár minút skontrolujte, či sú uvarené – špagety sa uvaria pomerne rýchlo.
