Emma Miller
Skúsené gazdinky už dlho používajú podobný tip – uvaria jedlá a potom ich zmrazia. Tento prístup šetrí nielen čas a námahu, ale aj peniaze – naplnením chladničky prípravkami nemusíte v budúcnosti míňať peniaze za jedlo.
Je možné zmraziť syr po kúskoch?
Áno, tento výrobok bežne znáša mrazenie, napriek mylnej predstave, že sa po vytiahnutí z hlbín mrazničky na svetlo božie rozpadne. Syr je možné zmraziť buď na kúsky, alebo ho nakrájať a vložiť do nádoby.
Užitočný tip: Syr posypte múkou alebo škrobom, aby sa kúsky nezlepili.
V čom zmraziť vajcia – tipy
Vajcia sú druhým produktom, ktorý sa dá zmraziť, hoci o tom veľa ľudí nevie. Ak chcete zmraziť vajcia uvarené natvrdo, oddeľte bielka od žĺtkov a vložte ich do rôznych nádob. Surové vajcia sú vhodné aj na mrazenie – treba ich rozbiť, rozmiešať, pridať štipku soli a cukru (alebo medu) a potom naliať do nádoby. V tejto forme môžu byť surové vajcia skladované až 6 mesiacov.
Ako zmraziť mlieko alebo džús z obchodu
Tretím produktom je mlieko alebo džús, ktorý si kúpite v supermarkete a nestihnete ho vypiť. Zvyšky zvyčajne vykysnú, čo je rana pre srdce aj pre rozpočet. V takom prípade je lepšie zmraziť nápoje – nalejte ich do samostatnej fľaše a vložte do mrazničky. Jedna nuansa - pri zmrazovaní sa kvapalina rozširuje, takže je lepšie vziať nádobu, ktorá má väčší objem ako množstvo kvapaliny. Alternatívnou možnosťou je naliať mlieko alebo džús do foriem na ľad a potom ich vložiť priamo do nápojov.
Môžete zmraziť bochník chleba?
Áno, samozrejme, a je to štvrtý produkt. Často, keď si kúpime pečivo v obchode a nemáme čas ho zjesť, dostaneme starý chlieb – čo z neho vyrobiť, je záhadou. Aby nedošlo k pokazeniu produktu, môžete chlieb skladovať v chladničke alebo mrazničke, lepšie - v plátkoch. Rozmrazujte ešte jednoduchšie – v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
Môžem zmraziť čerstvú zeleninu?
Piate miesto v rebríčku – dary zeleninových záhrad. Plátky uhorky, paradajky, zeler, paprika a akákoľvek iná zelenina a bylinky sú skvelé pre život v mrazničke. Všetko, čo musíte urobiť, je umyť, vysušiť a vložiť do vriec (nádob).
Užitočný tip: zeleninu si vopred rozdeľte na porcie, aby ste ju po vybratí z mrazničky mohli hneď vložiť do riadu.
Čo sa stane so zemiakmi, ak ich zmrazíte?
Nič to, bude na šiestom riadku hitparády produktov, ktoré sú verné mrazu. Hotové jedlá zo zemiakov sa dajú zamraziť – napríklad zemiakovú kašu pohodlne naporciovať naberačkou na zmrzlinu a dať na pergamenový papier a dať do mrazničky.
Musíte počkať, kým budú guľôčky tvrdé, a potom ich preložiť do vrecúšok a poslať ich na dva mesiace do bezodného sveta mrazničky. To isté platí pre zemiaky varené na kúsky, len ich musíte vložiť do nádoby.
Je možné zmraziť varený koláč?
Siedme miesto dávame domácemu pečivu, ktoré sa dá skladovať aj v mrazničke. To je výhodné, ak ste omylom alebo zámerne uvarili príliš veľa – po zmrazení pokrmu ho môžete jednoducho prihriať a už nemusíte stáť pri sporáku.
Prvou možnosťou zmrazenia je položiť koláč celý na tanier vystlaný papierom na mrazenie, a keď koláč trochu zamrzne, vyberte tanier, zabaľte pečivo do papiera a odošlite ho do mrazničky. Druhou možnosťou je nakrájať misku na porcie, vložiť na tanier alebo do nádoby a vložiť do mrazničky.
