Emma Miller
Podberezoviki
Už z názvu týchto húb je jasné, že Podberezoviki by ste mali hľadať v brezových hájoch. Rastú počas celého augusta vo veľkých množstvách. Navonok pripomínajú biele huby. Podberezovika spoznáte podľa hnedého klobúka a bielej stopky s čiernymi bodkami. Od jedovatých húb ju rozoznáte odlomením časti klobúka – dužina vo vnútri by mala byť biela, nie žltá ani ružová.
líšok
Lišky sú veľmi chutné a musia po nich túžiť všetci hubári. Môžu ich ľahko zbierať aj ľudia bez skúseností so zberom húb, pretože sú veľmi ľahko rozpoznateľní a nemajú žiadne jedovaté podobizne. Podosinovik má jasne červeno-hnedú čiapku a hrubú stopku s hnedými škvrnami. Huba na reze rýchlo zmodrie. Rastú v listnatých a zmiešaných lesoch od polovice leta do októbra.
Porcini huby
Najžiadanejšou trofejou každého lovca húb je ceps, známy svojimi mimoriadne chutnými vlastnosťami. Táto huba rastie v auguste hojne takmer všade, no v ihličnatých lesoch je šanca vidieť ju vyššia. Táto huba má hustú stopku a hnedú čiapku a dužina na reze je biela. Jeho charakteristickou črtou je príjemná hubová vôňa.
Huby
V ihličnatých lesoch sa ťažia masívy. Začínajú rásť v júli, ale maximálne výnosy klesajú v polovici augusta. Mrkva svätá šafran má svetložltú tenkú stopku a lepkavú čiapočku. Dužina pravého horka by nemala zmeniť farbu na prestávke.
Tvarohové koláče
Russula rastie vo všetkých druhoch lesov a okrajov, ale najčastejšie ju možno nájsť v blízkosti lesných chodníkov a pod mladými brezami. Syrokoidy majú dlhú bledú stopku a tenkú čiapočku s priehlbinou vo vnútri. Farba čiapky môže byť červená, menej často žltá alebo zelená. Koža sa dá ľahko odstrániť z uzáveru nožom.
líšok
Lišky chutia veľmi dobre, najmä nakladané. Táto huba má svetlý vzhľad a je ľahké ju nájsť v lese, ale má nejedlé „dvojité“. Nejedlá liška je úplne žltá, s hustou stopkou. Nejedlé falošné líšky majú červenkastý odtieň a prázdnu stopku.
