Emma Miller
Pohánka, perličkový jačmeň, ryža alebo proso sú obilniny, z ktorých sa dá pripraviť lahodná kaša. Jediná nuansa - niekedy takéto produkty prinášajú nezvaných hostí. Malé chrobáčiky alebo mole – nepríjemné prekvapenie, pred ktorým nie je imúnna ani tá najskúsenejšia hostiteľka.
Ako skladovať obilniny – 5 pravidiel
Aby vás nákup potešil potenciálne lahodným jedlom a nie prítomnosťou „škodcov“, postupujte podľa jednoduchých odporúčaní:
- Pri nákupe balenia obilnín v obchode dávajte pozor na stav zŕn. Skontrolujte, či na ňom nie sú lepkavé častice, chrobáky alebo malé pavučiny. Prítomnosť týchto nuancií neumožní krúpam žiť dlho, aj keď im dáte tie najlepšie podmienky.
- Nerobte si zásoby obilnín. Nemá zmysel kupovať takéto produkty v taškách, aj keď vás láka slovo „akcia“. Takáto možnosť je vhodná len pre obyvateľov súkromných domov, kde je špeciálna špajza.
- V kuchynskej skrinke na skladovanie obilnín si vyberte policu, kde budú všetky poháre na očiach. Umiestnite nádoby a takéto výrobky by mali byť ďaleko od umývadla alebo sporáka.
- Vyberte si nádoby rovnakej veľkosti, aby ste vedeli, ktoré krúpy máte a ktoré nie. Okrem toho je dôležité neustále kontrolovať skriňu na hmyz a prechádzať obilninami.
- Pamätajte, že cereálie zakúpené v obchode nevydržia dlhšie ako niekoľko mesiacov. Pre trojčlennú rodinu vám teda vystačia 1-2 balenia cereálií na 3-4 mesiace.
Aby ste predĺžili trvanlivosť voľne uložených vecí, pravidelne vetrajte špajzu, sledujte úroveň vlhkosti, rozdeľte ju do rôznych sektorov na produkty a kontrolujte, či sa v nej nenachádzajú mole, myši alebo ploštice.
Môžete skladovať cereálie v chladničke – vyberte si nádobu a miesto
Zo skúseností našich mám a starých mám vieme, že obilniny môžete skladovať v plátených vreciach. Táto metóda nie je vhodná, ak potrebujete, aby výrobky zostali neporušené a nepoškodené.
Poďme zistiť, kde je najlepšie skladovať obilniny:
- Ideálne sú sklenené dózy. Objem je minimálne liter. Veko by sa malo tesne uzavrieť, je žiaduce zvoliť poháre rovnakej veľkosti.
- Kovové nádoby – ako alternatíva. V nich sa dajú obilniny aj dlhodobo konzervovať, jedinou nevýhodou je ich nepriehľadnosť. To znamená, že nebude ľahké určiť, čo je vo vnútri.
Nestojí za to používať na skladovanie obilnín:
- Plastové nádoby. Umelý materiál má na výrobky zlý vplyv a hostesky si často všimnú, že sa na krúpach tvorí „múka“ – škrobový prach.
- Továrenské balenie – teda vrecúško, v ktorom ste krúpy priniesli z obchodu. Ak ste si nekúpili špeciálne nádoby na takéto produkty, zatvorte krúpy špendlíkom alebo spinkou a skúste si kúpiť malé škatuľky.
Podľa recenzií hostesiek skladovanie obilnín v chladničke nie je najlepší nápad. Po prvé, zaberajú tam veľa miesta. Po druhé, môžu zvlhnúť kvôli kondenzácii, ktorá sa tvorí v chladiacom priestore.
Ak potrebujete - môžete tam na chvíľu nechať balíček krúp, aby ste ho vychladili, ale vybrať si chladničku ako trvalé bydlisko pre sypké výrobky - nie.
