Emma Miller
V lete sa na sadeniciach cesnaku objavujú šípky, ktoré kazia úrodu rastliny. Odrody zimného cesnaku často v lete produkujú šípky, ktoré zasahujú do rastu rastliny. Tieto šípky je potrebné orezať, aby ste získali dobrú úrodu cesnaku.
Prečo odstraňovať výhonky cesnaku
Je potrebné odstrániť cesnakové šípky, aby sa zabezpečilo, že zuby boli veľké a šťavnaté. Cesnakové výhonky čerpajú šťavu z cesnaku, čo spôsobuje, že strúčiky rastú malé a rýchlo sa kazia. Rastlina spotrebuje veľké množstvo živín na rast semien.
Hrot šípu nie je ťažké rozoznať – na rozdiel od plochých listov má rúrkovitý tvar. Šípka klíčí začiatkom až polovice júna a koncom júna sa na konci trubice objaví kvet so semenami. Šípky majú iba zimné odrody cesnaku, teda tie, ktoré sa vysádzajú na jeseň a prezimujú v zemi.
Kedy neodstraňovať výhonky
Cesnakové šípky nemožno odstrániť, ak chcete získať semená rastliny na výsadbu. V takom prípade nechajte šípky na niekoľkých rastlinách a počkajte do polovice až konca augusta. Potom semená v kvete na konci šípky dozrejú a môžu sa zbierať. Tieto semená zabaľte do papiera a uložte ich na tmavé miesto do marca. V marci môžete zasadiť cesnak do zeme zo semien.
Kedy a ako odstrániť výhonky cesnaku
Odstrániť výhonky cesnaku je určite potrebné, ale kedy to urobiť - názory záhradníkov sa líšia. Niektorí hovoria, že šípky musíte odstrániť hneď, ako sa objavia, ale potom rýchlo dorastú.
Väčšina farmárov sa domnieva, že by ste mali počkať, kým sa šípka nezačne krútiť, a potom ju možno odrezať. Už nenarastie. Odporúča sa strihať šípku nožnicami vo výške 1 cm od základne - to je pre cesnak najmenej traumatický spôsob. Najlepšie je to urobiť za slnečného rána, aby rezne rýchlo vyschli.
Čo robiť s cesnakovými výhonkami
Cesnakové výhonky sa nedajú vyhodiť, ale použiť pri varení. Cesnakové výhonky stačí umyť, nakrájať a smažiť v rastlinnom oleji 3-4 minúty.
Takáto zelenina sa môže pridávať do kaší, polievok, miešaných vajec a mäsových jedál a tiež sa používa ako príloha. Výhonky cesnaku môžu byť naložené na zimu. Marináda sa pripravuje rovnakým spôsobom ako u uhoriek.
