John Myers
Obsah
show
Zloženie
tiež:
- 20 g Šunkové kocky
- 1 St Hrubšia cibuľa
- 1 St Malé žlté papriky
- 0,5 pól pór
- 5 St Väčšie huby čerstvé
- 1 hrsť Cherry paradajky
- 1 lyžice Brunch papričky / feferónky
- 1 lyžice Kyslá smotana
- 200 ml Zeleninový vývar, možno trochu viac
- Soľ, korenie, magické korenie soľ
- Trochu zahusťovadla hnedej omáčky
- Trochu oleja na vyprážanie
Inštrukcie
Príprava:
- Klobásu nakrájame na plátky. Cibuľu rozštvrtíme a nakrájame na pásiky. Papriky umyjeme a očistíme a nakrájame na kocky. Z očisteného póru sa stanú pásiky široké 1 cm. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Cherry paradajky rozpolíme alebo rozštvrtíme.
Tu ideme:
- Väčšiu panvicu rozohrejeme s trochou oleja a orestujeme na nej na kocky nakrájanú šunku s plátkami klobásy. Vyberte z panvice.
- Teraz vložte cibuľu do tuku na vyprážanie, nechajte ju preložiť a pridajte zeleninu jednu po druhej. Najprv paprika, o pár minút neskôr šampiňóny, potom prúžky póru. Všetko dobre opečieme. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme brunch a kyslú smotanu. Všetko vymiešame do hladka a okoreníme. Teraz vložte zmes klobásy / šunky späť do panvice, rovnako ako paradajky. Niekoľko minút podusíme domäkka. Opäť výdatne okoreníme a trochu previažeme stužovačom omáčky.
- Chutné každodenné jedlo je hotové. Môžete si tiež vychutnať cestoviny, ryžu, bagety alebo si ich jednoducho vychutnať čisté (nízkosacharidové). Mali sme k tomu grécke ryžové rezance.
- Poznámka 5: Ak to máte radi trochu pikantnejšie, vezmite si 2 polievkové lyžice brunch papriky / feferónky a vynechajte kyslú smotanu.
