in Recepty

Bratwurst – Špicatá kapusta – Panvica

5 z 5 hlasov
Celkový čas 30 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 2 ľudia
Kalórie 275 kcal
Obsah show

Zloženie
 

  • 2 salámy
  • 0,5 Čerstvá cibuľa
  • Tuk na vyprážanie
  • 0,5 Špicatá kapusta čerstvá
  • Paprika a soľ
  • 1 lyžice Semená rasce
  • 1 lyžice Bautznerská horčica
  • 1 lyžice Medová tekutina
  • 2 lyžice Syr Creme fraiche

Inštrukcie
 

  • Odstráňte kožu z párkov. Klobásky nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nahrubo. Cibuľu podusíme v horúcom tuku do priehľadnosti. Pridajte klobásu a opečte s ňou.
  • Zo špicatej kapusty odstráňte stopku a vonkajšie listy. Nakrájajte a umyte. Odkvapkanú pridáme do panvice a dusíme asi 10 minút. Dochutíme korením a soľou. Vmiešame rascu, horčicu a med a varíme ďalších 5 minút. Nakoniec vmiešame crème fraîche.
  • Rozložíme na taniere a podávame s čerstvým chlebom.
Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 275kcalSacharidy: 25.6gproteín: 4.3gtuk: 17.2g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Kuracie filé v horčicovo-smotanovej omáčke s brokolicou a hustými maslovými rezancami

Pečenie: Malé makové tortičky z formy na muffiny