John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 4 Hrubá klobása / hrubá bravčová klobása
- 2 lyžice Repkový olej
- 400 g Tagliatelle čerstvé
Krémová omáčka:
- 200 ml Krém 30% tuku
- 1 Veľká cibuľa
- 2 Strúčik cesnaku olúpaný a narazený
- 200 g Paradajky nakrájané na kocky
- 1 lyžice Med
- 15 g Čerstvý zázvor
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Paprika z mlynčeka
Inštrukcie
Príprava:
- Klobásu opečte na oleji na panvici (NEPRAŽTE) a vyberte z panvice (zakryte a odložte bokom).
Paradajkovo-zázvorovo-smotanová omáčka:
- Na zázvorovú omáčku dusíme kolieska cibule s cesnakom na ešte horúcej (stredne horúcej) panvici, kým nie sú priehľadné. Medzitým si najemno nastrúhame čerstvý zázvor (môžeme aj veľmi malé kocky) a pridáme. Teraz nalejte med na dusenú cibuľu a premiešajte. Dolejeme smotanou a pridáme kúsky paradajok (fitky bez šupky/semien). Všetko necháme dusiť asi 5 minút. Klobásu nakrájame na kúsky veľkosti sústa a vrátime na panvicu s mäsovou šťavou. Nakoniec pridáme čerstvé tagliatelle (možné sú aj predvarené cestoviny al dente) a všetko necháme ešte 5 minút podusiť pod pokrievkou.
Tip 😉
- Občas premiešajte, inak sa jedlo na panvici pripáli. Ak je omáčka príliš hustá, žiadny problém: priveďte omáčku do správnej konzistencie trochou horúcej vody.
- GregCheck vám želá dobrú chuť a dúfam, že sa vám bude páčiť. Teším sa na vaše hodnotenie alebo váš komentár.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 395kcalSacharidy: 12.3gproteín: 2.2gtuk: 38g
