John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Celozrnná múka
- 1 balíček Suché droždie
- 1 hrsť Tekvicové semiačka
- 50 g Žltá cuketa
- 1 lyžičky cukor
- 1 lyžičky Dobre odmerané, soľ
- 4 lyžice Olivový olej
- 200 ml Vlažná voda
- Ak chcete, môžete pridať trochu rasce.
Inštrukcie
- Do misy dáme múku, pridáme droždie, soľ a cukor. Nedávajte soľ priamo na kvások. Vlažnú vodu nalejeme na kvások. Chlieb najskôr miesime na najmenšom, potom o úroveň vyššie. Musí to byť hladké cesto, ktoré trvá asi 6-7 minút.
- Potom nechajte zakryté, kým sa objem výrazne nezväčší. Potom som pridala nakrájanú cuketu a tekvicové semiačka a znova som premiesila. Opäť nechajte prikryté. Hlasitosť sa musela opäť veľmi zvýšiť.
- Potom predhrejte rúru na 185 stupňov. Medzitým dáme cesto do formy, ja vždy používam silikónové formičky a pečieme pri 185 stupňoch asi 45 minút. Chlieb krátko pred koncom pečenia potriem vodou, čo zopakujem 2-3x. Bude to trochu chrumkavejšie. Do rúry ale môžete vložiť aj misku s vodou.
- To je všetko.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 403kcalSacharidy: 50.2gproteín: 9.8gtuk: 18.1g
