Zloženie
Tiež:
- 80 g Lúpané mandle
- 60 g Slnečnicové semienka
- 40 g Drvené ľanové semienko
- 1 lyžice Korenie na jablkový koláč alebo škorica
- 175 g Jablková dužina alebo jablkovo-mango-guavová dužina
- 3 lyžice Roztopený kokosový olej
- 100 g Sušené jablkové lupienky bez cukru
Inštrukcie
- Suché ingrediencie zmiešame s mokrými v miske, kým nebude všetko lepkavé. Ak je zmes stále príliš suchá, pridajte ešte jednu lyžicu jablkovej dužiny alebo kokosového oleja. Zmes rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre s teplovzdušnou rúrou asi 20 minút. Potom plech vyberieme, zmes premiešame a pečieme ešte 10 minút pri rovnakej teplote.
- Granolu necháme na plechu úplne vychladnúť. Chrumkavý sa stáva až po vychladnutí. Medzitým si v kuchynskom robote nakrájajte jablkové lupienky a pridajte ich do vychladnutej granoly. Ak sa skladuje vzduchotesne, granola vydrží niekoľko týždňov.
- Chutí dobre samotný ako snack, s mliekom alebo ako poleva na misky s jogurtom či smoothie.