John Myers
Obsah
show
Zloženie
Raňajky - slnečnicové semienka - rožky
- 10 g Droždie, čerstvé
- 250 g Špaldová múka 630 + trochu viac
- 100 g Slnečnicové semienka
- 5 g Soľ
- 1 lyžičky Výťažok z jačmenného sladu
- 180 ml Voda, vlažná
Inštrukcie
- Droždie rozdrobíme a do mixéra (kuchynského robota) nalejeme 50 ml vlažnej vody. Miešajte 5 minút. Pridáme špaldovú múku, slnečnicové semienka, soľ, výťažok z jačmenného sladu a zvyšok vlažnej vody (130 ml).
- Všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Ak sa lepí, pridáme ešte trochu múky. Potom dáme na teplé miesto a prikryjeme a necháme 30 minút ODPOČIŤ. Potom z vykysnutého cesta tvarujte valčeky, každý s hmotnosťou 85 gramov.
- Vyložené na plechu s papierom na pečenie alebo, ako som to urobila, na vymastenom (magický kameň). Znova ich prikryte a nechajte ďalších 30 minút. Medzitým si predhrejte rúru na horný/spodný ohrev 250 stupňov.
- Celé to dáme na spodnú mriežku a pečieme asi 20 minút. Potom opatrne vyberieme a necháme vychladnúť.
