Quiche z brokolice a špargle

by John Myers 17. júla 2021, 4:46

5 z 4 hlasov

Celkový čas 30

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 19 kcal

Obsah show

Zloženie

1 Roláda z lístkového cesta
2 Špargľa varené
0,5 Brokolica
2 Vajcia
1 Cibuľa
0,5 citrón
0,5 poháre Kyslá smotana
Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
Soľ
Paprika z mlynčeka
cukor

Inštrukcie

Lístkové cesto rozložíme do tortovej formy a zľahka pritlačíme.

Brokolicu blanšírujeme v osolenej vode a so špargľou nakrájame na kúsky - natrieme na lístkové cesto.

Vajíčka zmiešame s kyslou smotanou, citrónovou šťavou a citrónovou kôrou - dochutíme soľou, korením, cukrom a muškátovým orieškom. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a premiešame.

Vaječnú zmes natrieme na quiche a pečieme pri 180°C 20 minút do zlatista - vypadneme z formy a necháme vychladnúť.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 19kcalSacharidy: 0.3gproteín: 0.3gtuk: 1.8g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.