John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 750 g Ružičkový kel očistený
- 4 Zemiaky čerstvo olúpané
- 2 Paradajková konzerva nakrájaná á 400 g
- 1 Červená cibuľa
- 1 uštipnutie Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- Morská soľ, čierne korenie z mlyna, thajské červené kari
- 125 ml Zásoba na varenie
- 2 lyžice Olivový olej
- 400 g Mleté hovädzie mäso
Inštrukcie
- Ružičkový kel poukladáme s osolenou vodou a ochutíme štipkou muškátového orieška. Očistené zemiaky rozpolíme, rozštvrtíme a nakrájame na kúsky, pridáme k ružičkovým kelom a dusíme cca. 10 minút.
- Potom sceďte ružičkový kel a kocky zemiakov a zachyťte 125 ml varného vývaru. V tom istom hrnci opražíme na oleji nakrájanú cibuľku dosklovita, pridáme mleté hovädzie mäso a opražíme, kým nebude drobivá.
- Teraz nalejte vývar a pridajte nakrájané paradajky. Dochutíme morskou soľou, korením a červeným kari, podľa chuti pikantné alebo aj pálivejšie, ešte 5 minút podusíme domäkka a podávame.
- Prepáčte, zabudol som na množstvo mletého hovädzieho mäsa.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 285kcalSacharidy: 0.6gproteín: 18.1gtuk: 23.7g
