John Myers
Obsah
show
Zloženie
Na omáčku
- 500 ml Zeleninový vývar
- Z domáceho prášku
- 1 hrsť Snehový hrášok rez
- 3 veľkosť Nastrúhaná mrkva
- 1 stredná veľkosť Cibuľa nakrájaná na kocky
- 1 stredná veľkosť Kokosový olej na vyprážanie
- 500 ml Priama paradajková šťava
- 1 lyžice Repný sirup
- 1 lyžice Šťava z polovice citróna
- 1 lyžice Domáca zeleninová soľ
Inštrukcie
Najprv o omáčke
- Na rozpálenom kokosovom oleji podusíme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu, ktorú môžeme trochu podusiť, pár pražených aróm je vítaných. Pokvapkáme paradajkovou šťavou, dobre premiešame, dochutíme zeleninovou soľou a citrónovou šťavou, celé zaokrúhlime sirupom.
K bulguru
- Bulgur dusíme v zeleninovom vývare asi 15 minút, počas ktorých bulgur nasaje vlhkosť alebo sa vyvarí.
- Kým sa bulgur dusí, umyjeme a nakrájame snehový hrášok.
- Pridávajú sa asi 3 minúty pred koncom varenia, trochu podusíme a potom je táto príloha hotová 🙂
Podávanie...
- Polovicu omáčky a bulgur dáme na predhriaty tanier - dobrú chuť 🙂
Výživa
porcia: 100gKalórie: 19kcalSacharidy: 0.4gproteín: 0.2gtuk: 1.8g
