John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 menšie Orechová tekvica
- 40 g Maslo
- 1 malý Cibuľa, jemne nakrájaná
- 1 hľuza Fenikel, jemne nasekaný
- 1 Mrkva, jemne nasekaná
- 1 Strúčik cesnaku, jemne nasekaný
- 0,5 Sušené chilli korenie
- 2 lyžice Múka
- 700 ml Zeleninový vývar
- 200 ml Mlieko
- 2 Kukuričný klas zbavený zŕn
- 1 malá partia Kôpor, jemne nasekaný
- 1 malá partia Limetkový džús
- Soľ a čerstvo zomleté korenie
Inštrukcie
- Tekvicu ošúpeme škrabkou, pozdĺžne rozpolíme, zbavíme semienok a dužinu nahrubo nakrájame. Vo veľkom vysokom hrnci rozpustíme maslo a na miernom ohni za častého miešania dusíme 10 minút cibuľu s feniklom, mrkvou a cesnakom.
- Pridáme čili papričku a múku a za stáleho miešania povaríme 1 minútu, pridáme kocky tekvice a zalejeme vývarom. Priveďte do varu a varte 10 minút, kým tekvica nezmäkne.
- Vmiešame mlieko, pridáme kukuričné zrná a kôpor a necháme polievku ešte 5 minút podusiť. Dobre dochutíme soľou, korením a nakoniec dochutíme trochou limetkovej šťavy.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 70kcalSacharidy: 4.9gproteín: 1.4gtuk: 5g
