Florentina Lewis
Tí, ktorí majú diétu, radi jedia nízkokalorické šaláty. Ale aj lahodný, nízkokalorický šalát sa so zálievkou na šalát môže stať čisto kalorickou bombou. Prezradíme vám, na čo si dať pozor pri výbere dresingu a koľko kalórií má francúzsky dresing a spol.
Ťažký šalátový pôžitok
Jedenie šalátu šetrí kalórie. Nie tak celkom! Mastné dresingy a bohaté polevy premenia zelené listy na skutočné kalorické bomby.
Vo všeobecnosti sú zelené listy zdravou alternatívou pizze, cestovín a hranolčekov. S 10-20 kcal na 100 sú jemné papiere skutočne ľahké. Ale je to ťažké, keď si ich vychutnáte v kombinácii s mastnými šalátovými dresingmi a bohatými zálievkami. Ľahké lichotenie postave ide priamo na boky a stáva sa kalorickou pascou.
Secret Fatteners: Kalórie v šalátovom dresingu
Majonéza, olej a cukor – hotové šalátové dresingy robia veľký rozdiel. Pred kúpou si vždy preštudujte nutričné údaje na zadnej strane fľaše a porovnajte. The Thousand Island Dressing je skutočná kalorická bomba s 300 kcal/100 g. Americký dressing (240 kcal/100 g) a francúzsky dressing (210 kcal/100 g) sú o niečo ľahšie, no aj tak zabaľte. Veľa sa dá pokaziť aj zálievkou z oleja a octu.
Je lepšia zálievka z octu a oleja?
Nie nevyhnutne! Ak šalát utopíte octovým a olejovým dresingom z fľaše, riskujete 430 kalórií navyše. Šalátový dresing síce neobsahuje mastné mastnoty ako smotanu a majonézu, ale často je olej podradnej kvality. Riešenie: vyrobte si dresing sami! Používajte kvalitný olej a používajte ho šetrne. Na zjemnenie šalátu stačí polievková lyžica na osobu.
Ľahká alternatíva: jogurtový dresing. Jogurtový dresing zmiešame s nízkotučným jogurtom. To je nenáročné na postavu aj na peňaženku. Štipka soli a korenia, hrsť byliniek a lyžička horčice – to je všetko, čo potrebujete na prípravu lahodného šalátového dresingu.
Poleva na výkrm
Zvyšky musia ísť – to je jasné. Spotrebovanie zvyškov však môže byť dosť problematické. Najmä keď začnete jesť množstvo pochúťok posledných dní. Parmezán a gouda, tuniak a slanina, krutóny a píniové oriešky – sortiment je veľký, rovnako ako pokušenie. Zostaň silný! Zelené listy dolaďte farebnou zeleninou a čerstvým ovocím. Vyberte si dva malé doplnky a užite si ich naplno! Platí teda, že šalát má menej kalórií ako tanier špagiet carbonara.
