John Myers
V časoch sebaoptimalizácie by to v oblasti výživy mali byť len tí najlepší z najlepších. Pri bližšom pohľade drahé superpotraviny často nie sú o nič výživnejšie ako domáce potraviny za nízke ceny. A čo Camu-Camu z Amazónie?
Skutočné zázračné ovocie? camu camu
Nové potraviny, teda nové potraviny, zaplavujú nemecký trh a sú propagované všelijakými prísľubmi spásy. Superpotraviny skutočne obsahujú porovnateľne vysoké množstvo živín, ale často nie viac ako mnohé lokálne vypestované potraviny.
Camu camu, ovocie z oblasti Amazonky, obsahuje veľa vitamínu C (kyselina askorbová). Keďže však bobule, ktoré rastú na kríku, sú len ťažko dostupné čerstvé, v Nemecku ich ponúkajú ako prášok, extrakt, šťavu alebo v kapsulách. Problém: Ak chcete využiť vysoký obsah vitamínov, museli by ste ich prijať pomerne veľké množstvo. Pomaranče a citróny neposkytujú také vysoké množstvo vitamínu C ako Camu-Camu, no aj tak môžete svoju dennú potrebu pokryť pohárom čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. A oveľa lacnejšie ako s Camu-Camu.
Ako funguje camu camu?
Potreba kyseliny askorbovej sa dá vo všeobecnosti dobre pokryť, pretože vitamín C sa nenachádza len v ovocí a zelenine, ale aj v mnohých iných potravinách. Nedostatok je v normálnej, vyváženej strave zriedkavý. Z tohto dôvodu sa nikto nemusí uchýliť k camu camu. Ovocie má však vraj ako liečivá rastlina mnoho ďalších účinkov. Údajne pôsobí na posilnenie imunity a protizápalovo, pomáha tráveniu, svojimi antioxidantmi udrží mladosť, zaháňa únavu a zabraňuje kôrnateniu ciev. Žiadne z týchto tvrdení nebolo vedecky dokázané. Existuje len výskum, kde myši kŕmené extraktom z camu camu nepriberali tak rýchlo ako tie, ktoré extrakt nedostali. Ktoré zložky rastliny camu camu majú tento účinok a či sa môže preniesť na človeka, je predmetom ďalšieho skúmania.
Použitie a dávkovanie camu camu
Ak by ste predsa len chceli camu camu prášok vyskúšať, môžete si ho prisypať do müsli, zamiešať do nápojov alebo jogurtov. Chuť je skôr kyslá, preto sú vhodnejšie sladké jedlá. Je dôležité, aby ste camu camu príliš nezohrievali: vitamín C je citlivý na teplo. Pokiaľ ide o dávkovanie, mali by ste dodržiavať informácie na obale; v zásade je príjem príliš veľkého množstva vitamínu C u zdravých ľudí bezproblémový. To, čo telo nepotrebuje, sa jednoducho vylúči močom. Ak je pre vás zábava príliš drahá, náš odborník na výživu pre vás zoradil zeleninu s najväčším množstvom vitamínu C. To vám umožní poskytnúť si živiny príjemným a lacným spôsobom.
