John Myers
Pretože arašidy majú vysoký obsah tuku, technicky nezmrazia; avšak uchovávanie surových arašidov v mrazničke je bezpečný spôsob ich dlhodobého skladovania. V prípade potreby ošúpte arašidy. Arašidy by mali byť zmrazené vylúpané, podľa Bertie County Peanuts, vo Windsore, NC Preneste arašidy do vreciek bezpečných do mrazničky.
Môžu byť surové arašidy v škrupine zmrazené?
Okrem toho, aby sa zabezpečila čerstvosť, musia sa surové arašidy skladovať vo vzduchotesnej nádobe na suchom a chladnom mieste alebo, ak sú vylúpané, v mrazničke alebo chladničke po dobu až 6 mesiacov.
Ako skladujete arašidy v škrupine?
- Rozložte arašidy v jednej vrstve na podnos na teplom a suchom mieste. Arašidy sušte v škrupine dva až tri týždne alebo kým vonkajšia škrupina nebude suchá a krehká.
- Vložte arašidy do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka. Utesnite skladovaciu nádobu, aby vzduch a vlhkosť neovplyvňovali arašidy.
- Utesnenú nádobu skladujte na tmavom a chladnom mieste, ako je špajza.
Ako dlho vydržia arašidy v mrazničke?
Správne skladované, konzervované alebo fľaškové arašidy si zachovajú najlepšiu kvalitu asi 12 mesiacov, ale po tomto čase zostanú bezpečné. Uvedený čas mrazenia je len pre najlepšiu kvalitu – arašidy v konzervách alebo vo fľašiach, ktoré boli neustále zmrazené na 0 °F, zostanú v bezpečí na neurčito.
Ako mrazíte čerstvé arašidy?
- Obal. Zabaľte arašidy do Glad® Freezer Wrap a vložte do vrecka Freezer Zipper.
- Stlačte. Z vrecka vytlačte čo najviac vzduchu a uzavrite ho.
- Zmraziť. Vložte vrecko do najhlbšej časti mrazničky.
Ako dlho vydržia surové arašidy v škrupine?
Arašidy v škrupine vydržia v špajzi štyri mesiace a približne rok v chladničke lúpané arašidy vydržia približne štyri týždne, ak sú skladované v špajzi, a rok v chladničke.
Ako udržíte lúpané arašidy čerstvé?
Ak chcete maximalizovať trvanlivosť lúpaných arašidov, skladujte ich na chladnom a suchom mieste; po otvorení balenia vložte arašidy do zapečatenej vzduchotesnej nádoby alebo vložte pôvodné balenie do uzatvárateľného mraziaceho vrecka pre veľké zaťaženie.
Sú pre vás dobré arašidy v škrupine?
Užitočné antioxidanty a fytochemikálie sú najviac koncentrované v tenkej, papierovej šupke arašidov, takže ich konzumácia s neporušenou šupkou môže byť pre zdravie lepšia. "Šupky obsahujú veľa polyfenolov," hovorí Malik. "Vieme, že polyfenoly sú protizápalové a sú skvelé aj pre zdravie."
Môžu vám staré arašidy spôsobiť nevoľnosť?
Konzumácia zatuchnutých alebo zatuchnutých orechov, ako sú mandle, vlašské orechy alebo kešu v malých množstvách, vám nemusí okamžite spôsobiť nevoľnosť, ale vo všeobecnosti sa to neodporúča, pretože to môže narušiť trávenie alebo mať z dlhodobého hľadiska iné škodlivé účinky na vaše telo.
Ako môžete zistiť, či sú surové arašidy zlé?
- Zmenená chuť. Ak tá vaša chutí ostrá, horká alebo kyslá, je to jasný znak zatuchnutia.
- Chemický (ako farba) alebo kyslý zápach. Ak vaše arašidy vonia ako niečo iné, s najväčšou pravdepodobnosťou sú zatuchnuté.
Ako skladujete arašidy dlhodobo?
Najlepšou metódou dlhodobého skladovania arašidov je ich opraženie a vákuové uzavretie pomocou balíčkov absorbujúcich kyslík.
Môžete jesť neaktuálne arašidy?
Jesť zlé arašidy môže byť hrozný zážitok, ale rozhodne nie smrteľný. Konzumácia niekoľkých zatuchnutých arašidov zanechá vo vašich ústach len pachuť bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.
Mali by ste uchovávať arašidy v chladničke?
Pokiaľ ide o arašidy (lúpané alebo nelúpané), Národná rada pre arašidy hovorí, že vydržia vo vrecku alebo zapečatenej nádobe mesiac alebo dva. Ale pretože orechy majú vysoký obsah oleja, majú tendenciu rýchlejšie žltnúť, ak nie sú uchovávané v chlade. Uchovávajte orechy v chladničke, aby ste predĺžili ich trvanlivosť na štyri až šesť mesiacov.
Ako skladujete orechy v mrazničke?
Vydržia dlhšie, ak ich uložíte do škrupiny, ale ľahšie sa chytia a použijú, ak ich najskôr škrupnete. Takže je to vec osobných preferencií. V každom prípade je dôležité skladovať orechy vo vzduchotesnej nádobe, aby si udržali správnu úroveň vlhkosti. Dokonca aj igelitové mraziace vrecko urobí svoju prácu.
