Polievka s mrkvou, zázvorom a pomarančom

by John Myers 22. júla 2021, 4:53aktualizované 3. januára 2022, 6:06 hod

5 z 8 hlasov

Celkový čas 30

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 25 kcal

Obsah show

Zloženie

4 veľkosť Mrkva
3 veľkosť Zemiaky
1 kus Zázvor, veľkosť vlašského orecha
1 Cibuľa
1 Strúčik cesnaku
200 ml pomarančový džús
600 ml Zeleninový vývar
Vegánska kyslá smotana
Sezam
Olej

Inštrukcie

Mrkvu a zemiaky nakrájame na kocky, zázvor, cibuľu a cesnak.

Všetko podusíme na oleji a potom zalejeme šťavou a vývarom.

Dusíme, kým zelenina nezmäkne. Potom pyré.

Na panvici pomaly opražíme sezamové semienka bez tuku.

Polievku dáme do misiek, pridáme kopček kyslej smotany a posypeme sezamom. Rada pridávam čili omáčku (to sú tie červené bodky na fotke).

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 25kcalSacharidy: 2.8gproteín: 0.1gtuk: 1.4g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.