Mrkvovo zelené pesto

by John Myers 14. júla 2021, 7:10

5 z 4 hlasov

Celkový čas 15

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 672 kcal

Obsah show

Zloženie

Mrkvová zeleň z 1/2 zväzku mrkvy
2-3 vetvičky petržlenu a kôpru každá
1 veľká hrsť Špenát
20 g píniové oriešky
1 Strúčik cesnaku
1 El Citrónová šťava
1 Tl Kôra z citrónovej kôry
0,5 Tl Soľ
4 El Olivový olej
Cestoviny podľa vlastného výberu pre 2 osoby

Inštrukcie

Uvarte cestoviny ako obvykle.
Odstráňte veľké stonky z mrkvy (jemnú odlúpnite prstami). Z kôpru a petržlenu tiež odstráňte stonky.
Mrkvu spolu s cesnakom, citrónovou šťavou, kôprom, petržlenovou vňaťou, špenátom a olivovým olejom rozmixujte najemno.
Píniové oriešky opražíme na panvici bez tuku.
Pesto zmiešame so scedenými cestovinami a píniovými orieškami.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 672kcalSacharidy: 1.7gproteín: 3.3gtuk: 73.5g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.