John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 250 g Miešané mleté mäso
- 1 Červené špicaté papriky
- 2 Čerstvá šalotka
- 1 lyžice Čerstvá hladká petržlenová vňať
- Soľ
- Drvená červená paprika
- Mletý cesnak
- 3 Pečivo yufka
- Veľkosť nádoby na pečenie ... cca. 21 x 24 cm
- 200 ml Mlieko
- 1 Vajcia
Inštrukcie
- Papriku ošúpeme, nakrájame nadrobno, zbavíme blany a semien. Šalotky ošúpeme a nakrájame. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a tiež nakrájame na malé kúsky.
- Zmiešajte mleté mäso, papriku, šalotku a petržlenovú vňať, potom osoľte podľa chuti.
- Do zapekacej misy položíme list yufky (hrubé listy), naň voľne položíme polovicu zmesi mletého mäsa, potom ďalší list yufky, opäť mleté mäso a nakoniec ďalší list. (Stále mi zostali kúsky listov Yufky, a preto som si urobil trochu záhad.)
- Vajíčko dáme do mlieka a vyšľaháme. Toto vaječné mlieko nalejeme do pekáča.
- Kastról vložíme do studenej rúry (mlieko sa tak vsiakne do cesta) a pečieme/pečieme pri 180°C 34-40 minút.
- Keď povrch jemne zhnedne, vyberieme, rozdelíme na 2 alebo 4 časti, dáme na tanier a podávame. Mali sme k nej vlažnú "Papriku v Öl" (RZ v mojom KB).
Výživa
porcia: 100gKalórie: 141kcalSacharidy: 2.4gproteín: 11.9gtuk: 9.3g
