in

Kastról: Gnocchi Kastról s lososom a špenátovými listami

5 z 2 hlasov
Časová náročnosť 10 minút
Doba varenia 55 minút
Celkový čas 1 hodina 5 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 3 ľudia
Kalórie 230 kcal

Zloženie
 

  • 300 g halušky*
  • 300 g Filet z lososa bez kože
  • 300 g Mrazené špenátové listy
  • 10 g Maslo
  • 1 Čerstvá cibuľa
  • 1 uštipnutie muškátový oriešok
  • 1 uštipnutie Soľ
  • 1 uštipnutie Korenie
  • 1 uštipnutie cukor
  • 3 lyžice krém
  • 50 g Švajčiarsky ementál
  • 1 Eh - nie, nie od veľkonočného zajačika
  • 3 lyžice Krém 30% tuku

Inštrukcie
 

  • Rybu a špenát necháme rozmraziť. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a opražíme na masle. Pridáme špenát, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a dochutíme trochou cukru. Vmiešame smotanu.
  • Polovicu halušiek navrstvíme do vymastenej zapekacej misy. Navrch rozložíme polovicu špenátu.
  • Rybu nakrájame na malé kocky a poukladáme na špenát. Teraz príde opäť špenát a nakoniec druhá polovica halušiek.
  • Syr nahrubo nastrúhame a rozotrieme na halušky.
  • Vajíčko vyšľaháme so smotanou a nalejeme na syr.
  • Kastról pečieme asi 45 minút pri 180 stupňoch pri/hornom ohreve.
  • * Odkaz na zemiaky: Zapečené bylinkové halušky z pečených zemiakov

Výživa

porcia: 100gKalórie: 230kcalSacharidy: 2.1gproteín: 13.6gtuk: 18.8g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Brokolicová polievka s chilli polevou

Šalát: Zelená špargľa s jogurtom – horčica – omáčka