John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Zeler so zeleným
- 1 PC Zemiak
- 2 stredná veľkosť Hrušky červené
- 1 stredná veľkosť Červená cibuľa
- 750 ml Zeleninový vývar, instantný
- 100 g Gorgonzola
- 200 g krém
- 4 lyžičky Nasekané vlašské orechy
- Citrón čerstvý
- 1 lyžice Repkový olej
- Soľ a korenie
Inštrukcie
- Zelerovú cibuľku očistíme a ošúpeme, najprv nakrájame na plátky, potom na veľké kúsky, ošúpeme cibuľu a nakrájame na malé kocky. Hrušku ošúpeme a rozpolíme, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na kúsky. V hrnci rozohrejeme repkový olej a všetko necháme v hrnci krátko podusiť.
- Pridajte zeleninový vývar a varte asi 20 minút. Pridáme smotanu a prestaneme dusiť. Zelerové listy otrháme zo stoniek a nasekáme. Nasekané listy pridáme do polievky. Zelerová polievka s hruškami a k tomu 50 g gorgonzoly Polievku prevaríme najemno so soľou a korením.
- Druhú hrušku ošúpeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na mesiačiky. Plátky hrušiek vložíme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Zelerovú polievku s hruškami a gorgonzolou podávame na tanieroch Podávame posypané nasekanými vlašskými orechmi.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 229kcalSacharidy: 10gproteín: 11.8gtuk: 15.9g
