Šampiňóny so zemiakovým snehom a hubovou omáčkou

by John Myers 17. augusta 2021, 1:30

5 z 3 hlasov

Celkový čas 30

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 131 kcal

Obsah show

Zloženie

200 g Čerstvo uvarené huby
1 Nakrájaná cibuľa
200 g Zemiaky
1 lyžičky Soľ a korenie
1 lyžice Rajčinová pasta
1 lyžice Jemne nasekanú petržlenovú vňať
2 lyžice Olej

Inštrukcie

Opečte cibuľu, pridajte nasekané stonky húb a poduste s 1 lyžičkou múky, pridajte soľ, korenie, paradajkový pretlak, paprikový prášok atď. a zalejte vodou alebo zeleninovým vývarom. Zemiaky uvaríme, udusené zemiaky pretlačíme cez lis na zemiaky. Nakrájanú cibuľu speníme na oleji a orestujeme nakrájané šampiňóny, podľa potreby pridáme korenie, podusíme domäkka, dochutíme petržlenovou vňaťou

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 131kcalSacharidy: 7.3gproteín: 2.8gtuk: 10.1g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.