John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 stredná veľkosť Chayote, cca. 400 - 500 g
- 200 g Nebeská ryža z mandarínkových kvetov z predchádzajúceho dňa
- 400 g voda
- 8 g Zeleninový vývar, obilný
- 60 g Kokosové mlieko, smotanové (24% tuku)
- 2 lyžice Zelerové listy
- 2 Štipce Paprika, čierna, čerstvá z mlyna
- 1 uštipnutie Muškátový oriešok, čerstvo nastrúhaný
- 1 Msp Kardamónový prášok
- 1 lyžice Slnečnicový olej
Inštrukcie
- Pre kvetinovú ryžu pozri moje recepty v databáze. Čajot umyjeme, ošúpeme, pozdĺžne rozštvrtíme a priečne nakrájame na 6 mm hrubé plátky. Vodu privedieme do varu, rozpustíme v nej kurací vývar a plátky chayote dusíme 15 minút. Ryžu opražte na slnečnicovom oleji a vložte do servírovacích misiek. Do polievky pridáme zvyšné suroviny, dochutíme soľou a čiernym korením a ihneď podávame.
Príloha:
- Ryža z nebeských mandarínok, pozri: Ryža z nebeských mandarínok
