Syrová a pórová polievka s mletým mäsom: Takto to funguje

Toto sú suroviny na syrovo-pórovú polievku s mletým mäsom

Uvedené suroviny vystačia pre 3-4 osoby. K polievke sa úžasne hodí aj chlieb alebo bageta. Ak chcete, môžete to pridať do zoznamu prísad.

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 300 g taveného syra
• 3 tyčinky póru
• 1 šálka crème fraîche
• Hovädzí alebo zeleninový vývar v cca 750 ml vody
• 1 cibuľa alebo cibuľový prášok
• 1 strúčik cesnaku alebo cesnakový prášok
• Soľ, korenie a muškátový oriešok
• Trochu olivového oleja

Ako pripraviť polievku

Keď budete mať suroviny pred sebou, môžete polievku zostaviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

1. Cibuľu a pór ošúpeme alebo umyjeme a potom nakrájame na malé kúsky.
2. Teraz nalejte olej do hrnca, zohrejte ho a pridajte mleté ​​mäso.
3. Keď sa mleté ​​mäso zafarbí, pridáme cibuľu a pór a ešte pár minút restujeme.
4. Teraz pridajte nasekaný cesnak.
5. Ďalším krokom je pridanie vody a zeleninového alebo hovädzieho vývaru.
6. Teraz by ste mali vmiešať tavený syr a crème fraîche a nechať všetko dusiť.
7. Teraz dochutíme korením, soľou a muškátovým orieškom.
8. Podľa chuti môžete experimentovať s množstvom vody, crème fraîche, taveného syra a korenia.