John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 50 g Serrano šunka alebo parma
- 1 Červená cibuľa
- 1 lyžičky Repkový olej
- 250 g Gaštany predvarené a olúpané
- 1 hrsť Čerstvý tymian
- 400 ml Hydinový vývar
- 75 ml jablkový džús
- 75 g Krémový syr
- Soľ a korenie
- Pažítka čerstvá
Inštrukcie
- Gaštany nakrájame na kúsky a spolu s tymianom povaríme v hydinovom vývare asi 15 minút. Medzitým si nakrájame šunku na pásiky a očistenú cibuľu na kolieska. Zahrejte olej a osmažte cibuľu, kým nebude priehľadná. Potom pridáme šunku a krátko povaríme.
- Jablkovú šťavu zmiešame so smotanovým syrom a dochutíme soľou a korením. Polievku prevaríme a tiež dochutíme soľou a korením. Nech sa opäť poriadne zahreje. Uložíme na tanier, ozdobíme zmesou cibule a šunky, polejeme kopčekom jablkového dipu a posypeme pažítkou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 144kcalSacharidy: 14.9gproteín: 4.8gtuk: 7.2g
