John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 4 liter voda
- 100 g 1 cibuľa neošúpaná
- 2 kus Strúčiky cesnaku nelúpané
- 1 kus Neošúpaný zázvor
- 1 neočistená červená chilli paprička
- 1 lyžice Soľ
- 2 lyžice Instantný kurací vývar
- 280 g Zeler / ošúpaný
- 200 g Mrkva / olúpaná
- 130 g Ošúpaný kaleráb
- 125 g Pór očistený
- 500 g Filet z kuracích pŕs mrazené
- 0,5 chumáč Petržlen
- 0,5 chumáč Maggi bylina
- 200 g Croissantové rezance
- Petržlen na ozdobu
Inštrukcie
- Zeler ošúpeme, nakrájame na plátky a potom na malé kosoštvorce. Mrkvu ošúpeme škrabkou, pozdĺžne prekrojíme na polovice a šikmo nakrájame na plátky. Kaleráb ošúpeme, nakrájame na plátky a potom na malé kosoštvorce. Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Kuracie prsia nakrájame na plátky a potom na malé prúžky. Funguje obzvlášť dobre, keď je ešte trochu zamrznutá. Okamžite zohrejte vodu (4 litre) s cibuľou, strúčikmi cesnaku, zázvorom, čili papričkou, 1 ČL soli a 2 ČL kuracieho vývaru. Pridajte zeleninu (zelerové pastilky, plátky mrkvy, kalerábové pastilky a kolieska póru), prúžky kuracích pŕs (500 g) a petržlenovú vňať a maggi a nechajte všetko dusiť/variť pod pokrievkou asi 30 minút. Maggi bylina. Vyberieme / vylovíme petržlenovú vňať, cibuľu, zázvor, chilli papričku a strúčiky cesnaku, pridáme croissantové rezance a dusíme / varíme ďalších 10 minút. Polievku podávame teplú, ozdobenú petržlenovou vňaťou.
