John Myers
Obsah
show
Zloženie
šťouchané sladké zemiaky
- 500 g Sladké zemiaky
- 50 g Maslo
- Espelette korenie
- Škorica
- Soľ
- 1 lyžičky Citrónová kôra
- Citrónová šťava
- 1 lyžice Nasekaná petržlenová vňať
Kurací kari rezeň
- 400 g Kuracie prsia
- 2 lyžičky Kari prášok podľa chuti
- 2 Vajcia
- Panko múka
- Múka
- Soľ
- Čierne korenie z mlyna
- Olej
šalát z uhoriek
- 1 uhorka
- 100 g Kyslá smotana
- 1 lyžice Nasekaný kôpor
- Soľ
- Čierne korenie z mlyna
Inštrukcie
šťouchané sladké zemiaky
- Batáty ošúpeme a nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode do mäkka, potom zlejeme a necháme asi 5 minút odparovať, pridáme maslo a pretlak. Teraz dochutíme soľou, korením, škoricou, korením Espelette, citrónovou kôrou a citrónovou šťavou.
Kurací kari rezeň
- Z kuracích pŕs nakrájajte malé rezne a natenko ich naklepte medzi dva pláty alobalu.
- Teraz nastavte kŕmnu linku. 1. stanovište: plytká miska s múkou. 2. Umiestnite plytkú misku s nahromadeným vajíčkom -. tu prichádza kari a trochu soli a korenia. Existujú rôzne druhy kari, každý si dá kari, ktoré má najradšej. 3. stanovište: plytká misa s panko múkou.
- Teraz otočte rezeň najskôr v múke, prebytočnú múku dobre vyklepte. Teraz pretiahnite rezeň cez vaječnú kari zmes a potom vmiešajte panko múku a potom vyprážajte na oleji, pričom panvicou vždy krúživým pohybom pohybujte, aby sa olej rozlial a nátierka mohla vlnkovať. Potom rezeň odmastíme na kuchynskom papieri.
Uhorkový šalát
- Uhorku ošúpeme a nadrobno pokrájame, trochu osolíme a ručne dobre premiešame, necháme asi 1 hodinu odstáť, aby dobre odtiekla. Potom uhorku dáme do sitka, dobre scedíme a prípadne ešte trochu vytlačíme.
- Kyslú smotanu dochutíme soľou, korením a pridáme nasekaný kôpor a všetko dobre premiešame a potom nalejeme na uhorku a dobre premiešame.
úprava
- Batátové pyré naaranžujte na tanier, pridajte rezeň a uhorkový šalát podávajte v miske navyše.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 417kcalSacharidy: 2.7gproteín: 1.9gtuk: 44.8g
