John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 150 g Kocky slaniny
- 200 g šalotka
- 2 Cesnakové strúčiky
- 250 g Huby
- 400 g Filet z kuracích pŕs
- Maslo
- Múka
- 0,5 liter Biele víno nádherné
- Soľ korenie
- 2 Bobkový list
- 1 lyžičky Sušený tymián
- 1 vápno
- Snehový hrášok
- paprika
- Žlté korenie
- Jarná cibuľka čerstvá
- 400 ml Zeleninový vývar
- 100 ml krém
Inštrukcie
- "Všetko bez Maggi a spol. Som hrdý" Šalotku nakrájame na plátky, cesnak rozštvrtíme, papriku (žltú) nakrájame na malé kúsky (kúsok žltej papriky si necháme), šampiňóny nakrájame na plátky a nakrájame kuracie mäso na kocky veľkosti sústa.
- Do panvice pridajte slaninu a cibuľu, po niekoľkých minútach pridajte huby a papriku. Vyberte všetko z panvice.
- Kura opečieme, kým nie je hotové a vyberieme ho, rozpustené maslo zostane na panvici, ak je ho málo, pridáme ešte trochu masla. Necháme roztopiť a vypotiť s múkou. Zalejeme bielym vínom. Dobre premiešame a podusíme so zeleninovým vývarom. Pridajte bobkové listy, soľ, korenie a tymian. Nezabudnite na krém.
- Červenú papriku (pol polovice) a žltú papriku na malé kocky a podusíme so snehovým hráškom.
- Do omáčky vmiešame predtým opraženú zmes slaniny a húb a opečené kura a necháme ešte pár minút povariť. Jarnú cibuľku nakrájame a primiešame na panvicu. Necháme postáť na miernom plameni.
- Varenie ryže
- Keď je ryža hotová, môžete podávať, nakrájajte limetku na plátky a prikryte ňou jedlo. Pridáme cukrový hrášok s paprikou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 77kcalSacharidy: 2.5gproteín: 6.2gtuk: 2.4g
