John Myers
Obsah
show
Zloženie
Kuracie mäso a zemiaky:
- 2 kg Voskové zemiaky
- 3 Vetvičky rozmarínu
- 1 uštipnutie Soľ
- 4 Kuracie nohy
marináda:
- 1 lyžice Sladká paprika
- 1 lyžice Ružové papriky
- 100 ml Olivový olej
- 1 Strúčik cesnaku
Šalát:
- 250 g rukolou
- 200 g Vínové paradajky
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Korenie
- 2 lyžice Citrónová šťava
- 3 lyžice Olivový olej
- 20 g píniové oriešky
- 30 g parmezán
Inštrukcie
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Uvaríme v osolenej vode (nie však príliš mäkkej). Vypustite praskliny a položte na plech. Celé to ešte trochu osolíme a obložíme vetvičkami rozmarínu.
- Suroviny na marinádu zmiešame a potrieme ňou umyté kuracie stehná. Pečieme aj v rúre vyhriatej na 180°C.
Na šalát
- Rukolu očistíme a paradajky nakrájame na malé kúsky. Píniové oriešky opražíme na panvici bez tuku. Teraz všetko dáme do misky a dochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a trochou olivového oleja. Parmezán nakrájajte na plátky a neskôr ním prelejte šalát.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 125kcalSacharidy: 12gproteín: 2.3gtuk: 7.4g
