Emma Miller
Nie všetky potraviny dostupné v obchode sú zdravotne nezávadné. Odborníčka na výživu Anna Drobysheva nám prezradila, aké produkty by sa nemali kupovať v supermarkete.
V prvom rade odborník upozornil na pasterizované mlieko a rafinované oleje.
Pasterizované mlieko
„Pasterizácia upravuje mliečnu bielkovinu, naše telo ju nepozná a útočí na ňu ako na nepriateľa. Práve kvôli pasterizácii má 75 % populácie intoleranciu na laktózu,“ povedal odborník.
Rafinované a deodorizované oleje
„Takéto oleje sú najsilnejším karcinogénom. Ich molekulárna štruktúra pripomína plast. Konzumácia takýchto produktov vedie k ateroskleróze,“ vysvetlila Drobysheva.
Sladké jogurty
Ich nadmerná konzumácia môže podľa výživovej poradkyne viesť k obezite a cukrovke, rovnako ako instantné cereálie, ktorým chýba vláknina.
„Podľa odporúčaní WHO je bezpečný denný príjem cukru 25 gramov. Sladký jogurt obsahuje 19 gramov cukru. Konzumácia takýchto produktov vedie k cukrovke a obezite,“ varoval odborník na výživu.
Kuracie mäso
„Aby bolo kuracie mäso lacné, výrobcovia napĺňajú kurčatá hormónmi a antibiotikami. Kuracie mäso je tiež pohodlným prostredím pre rast patogénov, ktoré dokážu prežiť aj v zmrazenom stave,“ povedal odborník.
Balené džúsy
„Hovoriť o nejakom prírodnom ovocí v takýchto šťavách je vylúčené. Je to zmes farbív, cukru a konzervačných látok,“ zhrnula Drobysheva.
