John Myers
Obsah
show
Zloženie
Kurací rezeň:
- 6 Kurací rezeň cca. 200 g mrazené
- 4 lyžice Slnečnicový olej
Kaša zo sladkých zemiakov a mrkvy:
- 250 g Sladké zemiaky
- 250 g Mrkva
- 1 Cibuľa cca. 100 g
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 lyžice Maslo
- 1 lyžice Mlieko
- 2 veľké štipky Hrubá morská soľ z mlyna
- 2 veľké štipky Farebná paprika z mlyna
- 1 veľká štipka muškátový oriešok
Červená kapusta-červená kapusta na bohémsky spôsob:
- 400 g Červená kapusta / červená kapusta / pozri môj recept *)
- -
Podávame:
- 2 Červené mini papriky na ozdobu
Inštrukcie
Kurací rezeň:
- Kurací rezeň opečieme bez rozmrazovania na panvici so slnečnicovým olejom (4 polievkové lyžice) z oboch strán do zlatohneda a udržiavame v teple
Kaša zo sladkých zemiakov a mrkvy:
- Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Ošúpte a jemne nakrájajte strúčik cesnaku. Sladké zemiaky a mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky, povaríme v osolenej vode (1 lyžička soli) s kockami cibule a strúčiku cesnaku asi 20 minút, scedíme cez kuchynské sitko, vrátime do horúceho hrnca a posypeme maslom (1 polievková lyžica), mliekom (1 polievková lyžica) Pomocou drviča na zemiaky prepracujte hrubú morskú soľ z mlynčeka (2 veľké štipky), farebné korenie z mlynčeka (2 veľké štipky) a muškátový oriešok (1 veľkú štipku).
Červená kapusta-červená kapusta na bohémsky spôsob:
- V prípade potreby rozmrazte a zohrejte červenú kapustu. Pozri môj recept: *) Na bohémsky spôsob červená kapusta-modrá kapusta
Podávame:
- Kurací rezeň podávame so zemiakovou kašou a mrkvou a českou červenou kapustou a červenou kapustou, ozdobený minipaprikami.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 217kcalSacharidy: 8gproteín: 1.2gtuk: 20.2g
