John Myers
Obsah
show
Zloženie
Na pikantné kura
- 500 g Kuracie stehienka
- 2 Cesnakové strúčiky
- 1 Žlté papriky
- 2 vetvičky Čerstvý rozmarín
- 2 lyžice Olivový olej
- Soľ a korenie
- 1 lyžičky Tandoori korenie
Horúca wok zelenina
- 0,5 Čerstvý pór
- 1 Čerstvá cibuľa
- 1 červené papričky
- 250 g Čerstvé huby
- 3 Čerstvé paradajky
- 1 lyžice Repkový olej
- 1 lyžičky Chilli omáčka (Sambal Oelek)
- 100 g Crème fraîche s bylinkami
- Nasekaná petržlenová vňať
Inštrukcie
- Kuracie stehná umyjeme a osušíme. Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom. Kuracie kúsky vložíme do pekáča, ochutíme soľou, korením a ochutíme korením tandorri. Na kúsky kurčaťa rozložíme na kocky nakrájané feferónky, vetvičky rozmarínu a nasekané strúčiky cesnaku. Rúru predhrejeme na 180° a kura pečieme cca. 30 minút. 10 minút pred koncom varenia naneste paradajkovú omáčku na kuracie kúsky.
- Pór a papriku umyjeme a nakrájame na jemné prúžky. Cibuľu ošúpeme a rozpolíme a nakrájame na pásiky rovnako ako šampióny. Vo woku opražte cibuľu. Opražte pór a papriku. Pridajte huby a paradajky. Dochutíme sambal olekom a dusíme cca. 10 minút. Vmiešame crème fraîche s bylinkami a opäť privedieme k varu. Všetko poukladáme na tanier a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 236kcalSacharidy: 1.9gproteín: 3.8gtuk: 23.9g
