John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 chumáč Biela špargľa
- 1 chumáč Zelená špargľa
- 600 g Filety z kuracích pŕs
- 6 plátky Parmská šunka
- Pár vetvičiek tymiánu
- 0,5 chumáč trebuľka
- 2 lyžice Olivový olej
- 1 oranžový
- 1,5 lyžice Medová tekutina
- Soľ korenie
Inštrukcie
- Oba druhy špargle umyjeme. Bielu špargľu ošúpeme. Všetku špargľu nakrájame na šikmé kúsky. Kuracie filety nakrájajte na tri kusy. Posypte soľou a korením. Každý plátok šunky rozpolíme. Každý kus kurčaťa zakryte polovicou vetvičky tymiánu a potom zabaľte pol plátku šunky.
- Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja. Mäso opekáme z každej strany cca. 2-3 minúty. Potom vložíme do zapekacej misy a pečieme vo vyhriatej rúre na 100 stupňov cca. 20 - 30 minút.
- Medzitým si na panvici rozpálime zvyšný olej a 10 minút na ňom opekáme bielu špargľu. Zelená špargľa netrvá tak dlho, dswg. pridávať až po cca. 5 minút. Z pomaranča vytlačíme šťavu a zmiešame s medom. Nalejte do panvice a trochu poduste. Dochutíme soľou a korením. Natrhajte žeruchu a posypte vrch. Všetko usporiadajte spolu.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 168kcalSacharidy: 4.1gproteín: 20.3gtuk: 7.8g
