John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 450 g Sušený cícer
- 2 Červená cibuľa
- 4 Cesnakové strúčiky
- 100 Mililitrov Olivový olej
- 100 Mililitrov Jablčného octu
- 50 Mililitrov vývar
- 1 chumáč Čerstvá hladká petržlenová vňať
- 1 chumáč Mäta
- 250 g feta
- 2 Jarná cibuľka čerstvá
- Morská soľ
- Čerstvo mleté korenie
- Olivový olej
Inštrukcie
- Namočte cícer cez noc do veľkého množstva studenej vody. Cícer scedíme a privedieme k varu s čerstvou vodou. Varte na strednom ohni asi 1-5 hodín.
- Scedíme a necháme vychladnúť v hrnci bez pokrievky a necháme odpariť. Cibuľu a cesnak ošúpeme a oboje nakrájame nadrobno.
- V hrnci zohrejte olivový olej a na miernom ohni opečte cibuľu a cesnak asi 5-7 minút. Zalejeme octom a vývarom a na prudkom ohni necháme zovrieť.
- Cícer zalejeme horúcou marinádou a necháme vychladnúť. Bylinky opláchneme, osušíme a listy nahrubo nasekáme. Syr feta rozdrobíme na malé kúsky.
- Jarnú cibuľku očistíme, opláchneme a potom nakrájame na jemné kolieska. Marinovaný cícer a zvyšné ingrediencie zmiešame a dobre dochutíme soľou, korením a olivovým olejom.
- Tip 6: Nechajte pôsobiť aspoň 3 hodiny!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 306kcalSacharidy: 20.6gproteín: 12.8gtuk: 18.8g
