Čokoládová torta s tekutým jadrom, so zmiešaným ovocím

Zapekacie misky (cca 150 gramov) dobre vymastíme maslom. Po vymastení vysypte formičky cukrom (tak sa dajú koláčiky voľne vybrať z formy bez toho, aby ste ich museli príliš silno krájať).

Teraz je hmota zmiešaná. Maslo a čokoládu rozpustite v dvojitom kotli. Medzitým si predhrejeme rúru na 150 stupňov (konvekcia). Potom vajcia, žĺtky a cukor šľaháme metličkou asi 5 minút do krémova. Potom pridajte múku a zmes čokolády. Pokračujte v miešaní, kým sa nestane krémovou zmesou. Potom naplňte formičky asi do troch štvrtín a vložte do predhriatej rúry. Čas pečenia je 10-12 minút. Po tejto dobe je jadro stále tekuté. Formičky vyberieme z rúry a vyklopíme, najlepšie podávame s rozmixovaným ovocím a práškovým cukrom.