in

Čokoládové koláčiky s tekutým jadrom na ovocnom zrkadle a zmrzlinou

5 z 8 hlasov
Celkový čas 29 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 5 ľudia
Kalórie 440 kcal

Zloženie
 

Ovocné zrkadlo

  • pomarančový džús
  • 6 lyžičky Škrob
  • 6 lyžičky Pomarančový likér
  • 1 lyžičky Citrónová šťava
  • 3 lyžice Práškového cukru

Čokoládové koláčiky

  • 100 g Čokoláda 80% kakaa
  • 3 Vajcia
  • 115 g cukor
  • 45 g Múka
  • 70 g Olivový olej
  • 1 lyžice Maslo
  • 100 g cukor

Inštrukcie
 

Ovocné zrkadlo

  • Škrob zmiešame s pomarančovou šťavou a zahustíme domäkka. Potom dochutíme pomarančovým likérom, citrónovou šťavou a práškovým cukrom.

Čokoládové koláčiky

  • Čokoládu rozpustíme v dvojitom kotli. Vajcia, múku, cukor a olivový olej vymiešame na cesto a pomaly pridávame rozpustenú čokoládu. Formičky vymastíme maslom a vysypeme cukrom. Cesto naplníme do polovice do formičiek a pečieme vo vyhriatej rúre na 100 stupňov asi 9 minút. Koláč podávajte horúci na ovocnom zrkadle a s trochou ľadu.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 440kcalSacharidy: 70gproteín: 1.1gtuk: 14.8g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Brownies s malinovým tvarohovým koláčom

Hruška gorgonzola Quiche