John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 lyžice pomarančový džús
- 1 môcť Saffronový prášok
- 200 g Pšeničná múka typ 405
- 1 lyžičky Prášok do pečiva
- 100 g cukor
- 1 Vaječný žĺtok veľkosť M
- 100 g Maslové vločky
- 125 g Orechový nugát
- 125 g Práškového cukru
- 1 Vaječné biele
- 2 lyžice Nasekané pistácie
Inštrukcie
- Zahrejte pomarančový džús a vmiešajte 1/2 plechovky šafranu. Necháme vychladnúť
- Múku, prášok do pečiva, cukor, žĺtok, vločky masla a pomarančovo-šafranovú šťavu rýchlo vymiesime na cesto. Zabalené vo fólii dáme na 30 minút do chladničky.
- Cesto na vyfrézovanej pracovnej doske natenko rozvaľkáme a vykrajujeme okrúhlym vykrajovačom (cca 5 cm). Z polovice kruhov vypichneme malým nožíkom dierky (cca 2 cm).
- Predhrejte rúru: elektrický sporák 200°C WL 175°C plyn: stupeň 3
- Sušienky poukladáme na vymastený plech a pečieme vo vyhriatej rúre cca. 10 minút dozlatista a potom nechajte vychladnúť na mriežke.
- Na ozdobu roztopte nugát v malom hrnci na veľmi miernom ohni.
- Nugát natrieme na sušienky bez dierky a navrch poukladáme dierkované sušienky.
- Práškový cukor, bielok a 1/2 plechovky šafranu zmiešame, potrieme ním sušienky a posypeme pistáciami.
- Tvorí asi 30 kusov! Čas prípravy sa vzťahuje na všetky práce!
- Bavte sa pri pečení a užívajte si jedlo
Výživa
porcia: 100gKalórie: 406kcalSacharidy: 64.7gproteín: 3.6gtuk: 14.6g
