Čistenie železnej panvice – na to by ste mali venovať pozornosť

Riadne čistite železné panvice – tipy a domáce opravné prostriedky

Železnú panvicu môžete čistiť rôznymi spôsobmi. Vždy by ste sa však mali snažiť zabrániť špine priamo: Preto zvyšky z nádoby ihneď po použití utrite a opláchnite horúcou vodou. To vám neskôr ušetrí prácu, čas a nervy.

• Ak sa niečo pripečie, nalejte horúcu vodu priamo do panvice a pridajte malú kvapku prostriedku na umývanie riadu.
• Potom položte železnú panvicu späť na ešte horúcu platňu a nechajte ju chvíľu postáť. Nečistotu potom môžete odstrániť špongiou.
• Sóda je veľmi nápomocná na odolné škvrny: Po uvarení dajte do panvice trochu vody a zarovnanú polievkovú lyžicu sódy, nechajte všetko krátko prevrieť a potom panvicu utrite.
• Prípadne dajte do žehličky trochu soli a jemne ju vydrhnite.
• Vo veľmi odolných prípadoch môžete opatrne použiť aj škrabku na sklokeramickú varnú dosku.
• Je to obzvlášť užitočné, ak spálite zvyšky. Nastavte rúru na 250 stupňov a vložte panvicu do rúry asi na hodinu. Prihorené zvyšky sa premenia na popol, ktorý ľahko odstránite.
• Tip: Bez ohľadu na to, aký spôsob čistenia si vyberiete, určite by ste sa mali vyhnúť dvom veciam: Po prvé, žehličku by ste nikdy nemali umývať v umývačke riadu a po druhé, žehličku by ste nemali nechávať dlho vo vode. V oboch prípadoch hrozí, že panvica rýchlo zhrdzavie.

Pohotovostný plán: Horieť na špinavých železných panviciach

Ak ste príliš bojovali s pripálenými zvyškami, možno ste poškodili patinu. Pre obnovenie neporušeného nepriľnavého povrchu však nemusíte robiť veľa:

• Najskôr dobre potrieme železnú panvicu olejom. Na to sa už hodí lacný repkový alebo olivový olej. Spodok panvice by mal byť úplne zakrytý.
• Po vložení panvice do rúry nastavte teplotu na približne 200 stupňov.
• Pred vybratím nádoby z rúry počkajte dobrú hodinu.
• Po vychladnutí panvice postup zopakujte ešte raz. Potom sa povrch obnoví.