John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 100 g cukor
- 1 lyžičky Želé
- 800 g Nesladené kokosové mlieko
- 1 Vápno neošetrené
- 3 kus Čerstvá maracuja
Inštrukcie
- V hrnci na miernom ohni roztopte 40 g cukru a nechajte skaramelizovať. Agar agar a kokosové mlieko vymiešame do hladka, pridáme ku karamelu a na miernom ohni dusíme 3 minúty.
- Medzitým opláchneme limetku, osušíme a otrháme kôru aj s kôrou a nakrájame na malé kúsky. Ovocie rozpolíme a vytlačíme 2 polievkové lyžice šťavy. Do kokosového krému vmiešame limetkovú kôru a šťavu. Rozdeľte do 4 pohárov a dajte do chladničky asi na 2 hodiny.
- Mučenku rozpolte a dužinu vyškrabte lyžičkou. Dužinu so zvyšným cukrom (60 g cukru) dáme do hrnca, privedieme do varu a 1-2 minúty zredukujeme. Necháme vychladnúť. Passionovou omáčku natrieme na kokosový karamelový krém a podávame.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 57kcalSacharidy: 12.6gproteín: 0.7gtuk: 0.4g
