Coleslaw: Ako pripraviť americký Coleslaw

Coleslaw je typický americký coleslaw. Vďaka špeciálnej zálievke je ideálny ako príloha pri grilovaní. Tu vám ukážeme, čo potrebujete na lahodný kapustový šalát a ako ho pripraviť.

Coleslaw – prísady do kapustového šalátu

Pri kapustovom šaláte môžete ingrediencie trochu obmieňať. Základný recept zahŕňa bielu kapustu, červenú kapustu a mrkvu. Ak chcete, môžete pridať aj cibuľu.

• Na náš recept potrebujete polovicu bielej kapusty, polovicu červenej kapusty a dve mrkvy.
• Základom pre dresing je 100 gramov majonézy.
• Pridajte lyžicu a pol citrónovej šťavy.
• Budete tiež potrebovať lyžicu bieleho vínneho octu.
• Dve polievkové lyžice cukru dodajú sladkosť.
• Dochutíme pol lyžičkou nahrubo mletého čierneho korenia a štvrť lyžičkou soli.
• Tip: Ak nemáte radi cukor, môžete namiesto cukru použiť med, aby ste vytvorili jemne sladkú nôtu.

Americký coleslaw – recept

Šalát sa pripravuje veľmi rýchlo. Aby však chutil naozaj dobre, treba ho lúhovať aspoň dve hodiny.

• Zeleninu umyjeme a bielu kapustu, červenú kapustu a mrkvu nakrájame na tenké prúžky dlhé asi tri centimetre.
• Všetky ostatné ingrediencie, teda majonézu, citrónovú šťavu, ocot, cukor, soľ a korenie, zmiešajte vo veľkej mise, aby ste vytvorili rovnomerný dresing.
• Pridajte kapustový šalát a dôkladne premiešajte. Misku prikryte a kapustový šalát vložte na dve hodiny do chladničky.
• Coleslaw potom dobre odkvapkáme a môžeme podávať.