John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 150 g Kešu oriešky
- 50 g Sušené brusnice
- 250 g Hnedý cukor
- 30 g Maslo
- 70 ml krém
- Nejaký neutrálny olej na dosku
- 50 g Tmavá poleva
Inštrukcie
- Kešu a brusnice nasekáme nadrobno.
- Vo veľkej panvici pomaly roztopte cukor. Vmiešame maslo a pomaly pridávame smotanu, inak budú hrudky.
- Krátko povaríme a do tejto karamelovej zmesi rovnomerne vmiešame nasekané orechy a ovocie.
- Kuchynskú dosku zľahka naolejujte a rozotrite na ňu orechovú zmes a uhlaďte nožom. Hrúbka cca. 0.5 cm. Predtým, než plát úplne vychladne a spevní, nakrájajte ostrým nožom štvorce alebo kosoštvorce.
- Polevu pomaly roztopte vo vodnom kúpeli, natiahnite ju do injekčnej striekačky alebo odstrihnite malý roh z mraziaceho vrecka a nalejte čokoládu. Ozdobte ním časti orieškov.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 394kcalSacharidy: 69.5gproteín: 2.2gtuk: 11.6g
