John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 Kukuričné kuracie prsia
- 150 g Mrazené alebo čerstvé líšky
- 1 Strúčik cesnaku
- 2 Vetvičky tymiánu
- 1 Vetvička petržlenu
- Soľ
- Mleté biele korenie
- 200 ml Biele víno suché
- 1 lyžice Maslo
- 2 disky Talianska šunka Culatello di Zibello
- 2 lyžice Syr Creme fraiche
- 200 g Zemiakové trojčatá
Inštrukcie
- Rúru predhrejeme na 200 °C horný a spodný ohrev. Mäso umyte a osušte. Ak je to potrebné, nakrájajte líšky o niečo menšie. Cesnak ošúpeme a nakrájame. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
- 2 Položte kúsky hliníkovej fólie na zabalenie. Navrch rozložíme plátky zemiakov a cesnaku. Na vrch posypte natrhanú petržlenovú vňať a lístky tymiánu. Navrch položíme mäso a dochutíme soľou a korením. Teraz okraje trochu prehnite a nalejte biele víno. Pevne zatvorte fóliu a vložte balíčky do rúry na plech na pečenie na 30 minút.
- Na rozohriatom masle si medzitým zľahka opražíme líšky. Keď voda zovrie, vmiešame crème fraîche a dochutíme soľou a korením.
- Keď je mäso hotové, opatrne otvorte alobal, navrch rozložte huby a prikryte plátkami šunky. Teraz opäť v rúre na 10 minút na hornom ohni alebo funkcii grilu a pečieme do zlatista.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 130kcalSacharidy: 6.9gproteín: 1.2gtuk: 7.5g
