John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Rolovať z predchádzajúceho dňa
- 100 ml Mlieko
- 1 môcť Kukurica
- 1 Cibuľa
- 500 g Miešané mleté mäso
- 1 Vajcia
- 1 lyžice Horčica
- Soľ
- Paprika z mlynčeka
- Korenie majoránka
- Korenie tymian
- 1 šalotka
- 1 Strúčik cesnaku
- 3 lyžice Repkový olej
- 200 ml Zeleninový vývar
- 100 g Šľahačka
- 1 chumáč Nasekaná petržlenová vňať
- 2 steblá pór
- 1 lyžice Maslo
- 1 lyžičky Škrob
- 5 Mrkva
- Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
Inštrukcie
- Žemľu namočíme do mlieka. Cibuľu nakrájajte na kocky. Sceďte kukuricu. Mleté mäso zmiešame s kukuricou, cibuľou, vajcom, horčicou a vytlačenou žemľou. Okoreniť. Tvarujte mäsové guľky. Šalotku a cesnak nakrájame na kocky. Potíme na 1 polievkovej lyžici oleja niekoľko minút, zalejeme vývarom a smotanou. Pridajte petržlenovú vňať.
- Pór očistíme a nakrájame na šikmé kolieska. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky a zeleninu podusíme na troche masla. Zalejeme 100 ml vody a pár minút povaríme. Fašírky opekáme na 2 lyžiciach oleja 6 minút z každej strany. Udržovať v teple. Škrob zmiešame s 1 polievkovou lyžicou vody, pridáme do omáčky a dusíme 1 minútu. Podávanie všetkého.
- Podávala som k tomu zemiakovú kašu. Dobrú chuť!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 229kcalSacharidy: 2gproteín: 10gtuk: 20.4g
