John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Roláda z lístkového cesta
- 500 g Čerstvý špenát
- 3 poháre Kuskus fajn
- 3 paradajky
- 3 lyžice Pesto z medvedieho cesnaku
- 1 Cibuľa
- Rajčinová pasta
- Zeleninový bujón v prášku
- Soľ korenie
- 2 lyžice píniové oriešky
Inštrukcie
- Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme do misky s kuskusom a asi tromi lyžičkami prášku zo zeleninového vývaru. Prevarte 5 šálok vody a zalejte ju. Premiešame a necháme 10 minút lúhovať.
- Špenát nahrubo nasekáme a krátko podusíme na troche oleja, soli, korenia a muškátového orieška. Paradajky nakrájame na tenké plátky.
- Lístkové cesto rozvaľkáme na plechu. Potrieme paradajkovou pastou, soľou a korením. Potom na vrch rozložte kuskus až tri polievkové lyžice a rovnomerne roztlačte, aby vznikla pevná, cca. Vytvorí sa 1.5 cm vrstva. Potrieme ich pestom z medvedieho cesnaku.
- Špenát vytlačíme a rozložíme na pripravený kuskus. Na vrch nasypeme paradajky a na vrch rozdrobíme zvyšok kuskusu. Pečte v rúre pri teplote asi 180-200 stupňov 25-30 minút, potom 5 minút pred koncom pečenia posypte píniovými orieškami.
- (Môžete použiť aj iné pesto. Pesto z medvedieho cesnaku som si robila sama: medvedí cesnak jednoducho rozmixujte na pyré so slnečnicovými semiačkami a slnečnicovým olejom a trochou soli do hladka)
Výživa
porcia: 100gKalórie: 93kcalSacharidy: 1.8gproteín: 4.3gtuk: 7.5g
