Kuskusový šalát – vegetariánsky – letný šalát

by John Myers 14. augusta 2021, 7:57

5 z 6 hlasov

Celkový čas 30

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 491 kcal

Obsah show

Zloženie

250 g Kuskus
1 lyžičky Zeleninový bujón v prášku
1 Žlté papriky
2 paradajky
2 Jarná cibuľka
Korenie, soľ, kari
4 lyžice Olivový olej
3 lyžice Ľahký bazamikový ocot
2 lyžice Bylinky podľa chuti
0,5 uhorka

Inštrukcie

Vložte kuskus do misky. Pridajte zeleninový vývar. Oparíme horúcou vodou (cca 300 ml) a necháme vylúhovať. Prípadne pridať viac vody.
Zeleninu nakrájame na malé kúsky. Fantázii sa medze nekladú. Do šalátu sa zmestí naozaj všetko......
Po vychladnutí kuskusu pridajte nakrájanú zeleninu a korenie. Premiešame a okoreníme podľa chuti.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 491kcalSacharidy: 49.3gproteín: 9.2gtuk: 28.7g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.