John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 3 Mrkva
- 800 g Sladké zemiaky
- 200 g Zemiaky
- 2 Brokolica, nie príliš veľká
- 2 šalotka
- 2 Cesnakové strúčiky
- 3 lyžice Olej
- Kari, soľ, korenie
- 400 ml Zeleninový vývar
- 2 Sójový krém
Inštrukcie
- Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Batáty a zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky veľké asi 2 cm. Brokolicu umyjeme, zbavíme stopky, nakrájame na malé ružičky. Ošúpeme a najemno nakrájame šalotku a cesnak.
- 3 Zahrejte lyžicu oleja vo veľkom hrnci na strednom až vysokom ohni a smažte mrkvu, sladké zemiaky a zemiaky asi 8 minút. Pridáme brokolicu, šalotku a kocky cesnaku, opekáme asi 2 minúty a dochutíme kari, soľou a korením.
- Zeleninu rozlejte vývarom, pridajte sójovú smotanu a varte asi 6-8 minút na miernom ohni so zatvoreným vekom. Dobrú chuť!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 100kcalSacharidy: 10.7gproteín: 1.4gtuk: 5.6g
