John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 50 g Maslo
- 50 g Zemiakový škrob
- 1 L Kurací vývar
- 4 chumáč Čerstvá žerucha
- 400 ml mascarpone
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Korenie
Inštrukcie
- Na žeruchovú polievku rozpustíme maslo, pridáme vo vode rozpustený zemiakový škrob a za stáleho miešania 2 minúty varíme domäkka.
- Pridajte trochu kuracieho vývaru a stále miešajte, kým omáčka nie je trochu hustá. Pridáme krátko umytú žeruchu a za občasného miešania necháme 20 minút dusiť. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom nasekajte v mixéri.
- Vmiešame mascapone a trochu okoreníme. Prikryjeme a necháme vychladnúť v chladničke. Studenú polievku môžete ozdobiť niekoľkými lístkami žeruchy.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 110kcalSacharidy: 3.7gproteín: 1.2gtuk: 10.1g
